Ovins Commerce régulier dans les bons agneaux
Le commerce sur les zones de villégiature de la façade atlantique repart dans les GMS avec les morceaux à griller en première ligne. En revanche, le sud du pays et notamment la Côte d’Azur sont fortement pénalisés par la canicule.
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L’écoulement est assez régulier dans lesagneaux bien conformés ou sous signe de qualité avec des tarifs qui se tiennent entre 3,80 et 4,10 €/kg vif, le commerce est en revanche plus compliqué dans les agneaux lourds avec des tarifs plus discutés.
Dans les brebis, malgré une demande italienne amoindrie par la canicule, le commerce est régulier dans les bonnes brebis U de 60 kg qui se négocient entre 1,40 à 1,80 €/ kg vif.
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